#euquefiz Creme de Leite de Coco Fresco

Gente, existe orgulho melhor que  olhar para algo que aos nossos olhos parecia tão difícil e dizer: 

-EU QUE FIZ?

Estou saltintante gritando isso para todos os lados. Engraçado como nossos hábitos mudam não é mesmo? Antigamente eu era uma Dependente de Queijos, hoje sou dependente de Coco! Posso comer sem me preocupar porque ele é um Fruto muito Pobre em Frutose.

Vou te explicar como fiz! Tão fácil que chega ser Bobo! Hahahahaha!

Creme de Leite de Coco Fresco

Coco

Água Morna

Coador Bem Limpo

Coloca o Coco no Liquidificador

Coloca Morna (Bem Morninha quase Fervendo)  até Cobrir. 

Bate. Bate muito. 

Depois só Coar. Eu usei um coador que comprei para esta finalidade. Mas você pode coar com um Pano de Prato. Expreme tudo até ficar só o bagaço do coco. Não Jogue o Bagaço Fora. Com ele faremos a Farinha de  Coco mas isso no próximo Post

Vai ficar esse Leite Meio Grosso. Esse é o Leite de Coco. Se você for precisar de Leite de Coco pode usá-lo. Na Geladeira o Creme de Leite se separa ficando com a Textura do Tradicional Creme de Leite que vemos por ai.

Retire com Cuidado. Não faça como eu que me empolguei e misturei tudo! Hahahahahaha! Tive que esperar separar novamente!

Espero que Gostem!

Super Beijos!